BIO-Blend

BIO BLEND

Unser Bio-Blend begeistert mit nussig-schokoladigen Aromen. Ein intensiver Körper, eine sanfte Crema sowie eine dezente Honig Note sind charakteristisch für diese Mischung.

Robusta Kaffees sind zwar geschmacklich weniger spannend als Arabicas, sind aber beliebt in Mischungen, da sie dem Kaffee Körper geben und vor allem eine schöne Crema.

70% Arabica Kaffee aus Honduras von der Kooperative COMSA. Cafe Organico Marcala S.A. de C.V. wurde 2001 mit Unterstützung von 61 kleinen Kaffeefarmern in Zusammenarbeit mit FUNDER gegründet. COMSA ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von spezialisierten Kaffeebauern, die ein organisches und nachhaltiges Produkt anbieten, das diese Organisation auf dem Markt auszeichnet.

30% Robusta Tansania Bukoba BIO von der Organisation Kaderes Peasants die im Jahr 2008 gegründet wurde. Diese bietet den Farmern faire Aufkaufpreise und kümmert sich zum Beispiel um die Bildung oder das Gesundheitswesen in der bestimmten Lokalität.

Aroma: Schokolade, Nuss, Honig und blumige Noten.
Säure: Mittel

Land: Honduras, Tansania
Region: Marcala La Paz, Barrio La Victoria und Bukoba, Region Kagera
Farmer: Kooperativen COMSA und Kaderes Peasants
Varietät: Catuai, Bourbon, Typoca, Icatu
Qualität: BIO
Anbauhöhe: 1.200 – 1.700 m
Aufbereitungsart: Washed und Natural