Wir, die Familie Maitz, betreiben eine kleine, aber sehr feine Kaffeerösterei im steirischen Vulkanland. Dort, wo Kulinarik auf sanfte Hügel trifft.
„Feinen Kaffee in der eigenen kleinen Manufaktur rösten?“- Warum nicht, sagten wir uns und begannen uns mit dem Thema Kaffee intensiv zu beschäftigen. Bis es jedoch soweit war, dass wir den ersten Kaffee herstellen konnten, vergingen viele Tage, Wochen, nein sogar Jahreszeiten.