Der Arabica
„Der Arabica“- ist ein Blend aus 100% Arabicabohnen aus Nicaragua und Brasilien. Dieser kräftige, würzige Kaffee hat Aromen von Bitterschokolade und Marzipan. Abgerundet wird er durch seine feine Zitrussäure. Schmeckt hervorragend im Siebträger, Herdkanne oder als Filterkaffee.
Seit 1908 betreibt die Familie Mierisch, in der vierten Generation, Kaffeeanbau in Nicaragua. Die Fincas befinden sich in der Region Matagalpa und Jinotega. Die Rohkaffees der aus Deutschland stammenden Mierischs sind von höchster Qualität geprägt. In den vergangenen Jahren erzielten sie stets beste Platzierungen bei den internationalen „Cup of Excellence“-Wettbewerben.
Familie Mierisch legt Wert auf Umweltschutz, naturnahe Bewirtschaftung und faire Entlohnung der Arbeiter.
Es gibt eine eigene Wasseraufbereitungsanlage für das im Waschprozess verwendete Wasser. Schädlinge werden mit Lockstofffallen bekämpft.
Unseren Kaffee aus Brasilien von der Finca Capim Branco handeln wir direkt – DIRECT TRADE. Die Brüder Ismael und Eduardo Andrade gewannen 2018 den „Cup of Excellence“ mit einem ihrer Kaffees.
Wir mahlen Ihren Kaffee nach Wunsch.
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